7 Manfaat Ajaib Cuka Apel untuk Kesehatan dan Kecantikan

Manfaat Cuka apel telah dikenal sejak zaman dahulu kala sebagai ramuan alami yang memiliki beragam khasiat kesehatan. Bahan ini terbuat dari fermentasi sari apel segar dan mengandung berbagai zat yang bermanfaat bagi tubuh.

Table of Contents

Apa Itu Cuka Apel?

Cuka apel merupakan cairan hasil fermentasi sari apel yang kaya akan asam asetat dan zat-zat lainnya. Proses fermentasi ini dilakukan oleh bakteri asetobakter dan jamur lainnya, yang mengubah gula dalam sari apel menjadi asam.

Kandungan Gizi dalam Cuka Apel

Cuka apel mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin (seperti vitamin C dan vitamin B), kalium, fosfor, magnesium, kalsium, zat besi, dan senyawa fitokimia. Nutrisi-nutrisi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh dan menjaga berbagai fungsi tubuh agar tetap optimal.

Manfaat Ajaib Cuka Apel untuk Kesehatan dan Kecantikan

Inilah manfaat cuka apel bagi kesehatan dan kecantikan yang disadur dari beberapa sumber ilmiah.

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Xia, T., et al., pada tahun 2024 mempublikasikan hasil penelitian ilmiah mereka dalam jurnal Current Research in Food Science, yang membuktikan bahwa cuka apel mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Penelitian ini menunjukkan bahwa antioksidan dalam cuka apel, seperti asam asetat dan polifenol, berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Beberapa penelitian yang dipublikasikan oleh International Food Research Journal dan Journal of Medicinal Plants menunjukkan bahwa konsumsi cuka apel dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko kardiovaskular. Penelitian ini memberikan bukti ilmiah bahwa cuka apel memiliki manfaat kesehatan yang signifikan dalam mendukung kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

3. Mengatur Kadar Gula Darah

Penelitian ilmiah yang dipublikasikan pada tahun 2020 oleh Journal of advanced nursing menunjukan bahwa cuka apel telah terbukti dapat membantu mengontrol diabetes tipe 2. Asam asetat dalam cuka apel dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang membantu tubuh mengontrol kadar gula darah dengan lebih baik. Konsumsi cuka apel sebelum makan juga dapat membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.

4. Mengatasi Jamur Kuku

International Journal of Dermatology dan International Journal of Research telah mempublikasikan hasil penelitian yang membuktikan bahwa mengonsumsi dan merendam kuku yang terkena jamur dalam larutan cuka apel dapat membantu mengatasi infeksi jamur dan mempercepat proses penyembuhan. Penelitian ini menunjukkan bahwa cuka apel memiliki sifat antijamur yang efektif dalam melawan infeksi jamur pada kuku, juga dikenal sebagai onikomikosis.

Cuka apel mengandung asam asetat yang memiliki sifat antijamur kuat. Asam asetat menciptakan lingkungan yang asam di sekitar kuku yang terkena jamur, yang tidak menguntungkan bagi pertumbuhan dan reproduksi jamur. Dengan menghambat pertumbuhan jamur, cuka apel membantu mengurangi infeksi dan mempercepat proses penyembuhan.

5. Menurunkan Berat Badan

Studi yang dipublikasikan pada jurnal Scientific Reports mengungkapkan bahwa konsumsi cuka apel dapat membantu menurunkan berat badan. Asam asetat dalam cuka apel diyakini dapat meningkatkan metabolisme, mengurangi nafsu makan, dan membantu tubuh membakar lemak lebih efisien.

6. Merawat Kulit

Beberapa studi ilmiah menunjukkan bahwa cuka apel dapat digunakan sebagai toner alami untuk kulit. Kandungan asamnya yang unik menjadikannya alat yang efektif dalam perawatan kulit, dengan berbagai manfaat termasuk mengembalikan pH kulit yang seimbang, mengurangi jerawat, dan menghilangkan noda hitam.

7. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Asam asetat dalam cuka apel dapat membantu meningkatkan pencernaan dengan merangsang produksi enzim pencernaan dan meningkatkan keasaman lambung. Hal ini dapat membantu mengurangi gejala gangguan pencernaan seperti kembung dan sembelit.

Cara Menggunakan Cuka Apel

Cuka apel dapat digunakan dalam berbagai cara, antara lain:

Campurkan 1-2 sendok makan cuka apel ke dalam segelas air dan minum sebelum makan.
Gunakan cuka apel sebagai bahan tambahan dalam saus, salad dressing, atau marinade untuk daging.
Gunakan cuka apel yang telah dicampur dengan air sebagai toner alami untuk kulit.

Efek Samping dan Peringatan

Meskipun cuka apel memiliki banyak manfaat, penggunaannya harus bijaksana. Konsumsi cuka apel dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan iritasi pada lambung dan kerusakan enamel gigi. Konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi cuka apel secara teratur. Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Baca juga:

Referensi

Xia, T., Kang, C., Qiang, X., Zhang, X., Li, S., Liang, K., … & Wang, M. (2024). Beneficial effect of vinegar consumption associated with regulating gut microbiome and metabolome. Current Research in Food Science, 8, 100566.
Perumpuli, P. A. B. N., & Dilrukshi, D. M. N. (2022). Vinegar: A functional ingredient for human health. International Food Research Journal, 29(5), 959-974.
Elhage, K. G., St. Claire, K., & Daveluy, S. (2022). Acetic acid and the skin: a review of vinegar in dermatology. International Journal of Dermatology, 61(7), 804-811.
Cheng, L. J., Jiang, Y., Wu, V. X., & Wang, W. (2020). A systematic review and meta‐analysis: Vinegar consumption on glycaemic control in adults with type 2 diabetes mellitus. Journal of advanced nursing, 76(2), 459-474.
Bansal, M., Budhiraja, U., & Bansal, H. (2020). Contemporary pursuits of vinegar from scullery to dermatology. International Journal of Research, 6(5), 708.
Darvishi, H., Esmaeili, S., & Namjoyan, F. (2020). The effect of apple vinegar consumption on glycemic indices and blood pressure in diabetic patients. Journal of Medicinal Plants, 3(74), 63-70.
Beh, B. K., Mohamad, N. E., Yeap, S. K., Ky, H., Boo, S. Y., Chua, J. Y. H., … & Alitheen, N. B. (2017). Anti-obesity and anti-inflammatory effects of synthetic acetic acid vinegar and Nipa vinegar on high-fat-diet-induced obese mice. Scientific Reports, 7(1), 6664.
Gupta, A. K., & Versteeg, S. G. (2017). Therapies for onychomycosis: a systematic review and network meta-analysis of mycological cure. Journal of the American Podiatric Medical Association, 107(6), 535-549.