Berikut ini Fakta 7 Manfaat Ikan Gabus untuk Ibu Menyusui

Manfaat Ikan Gabus untuk Ibu Menyusui – Setelah melahirkan, tubuh seorang ibu membutuhkan banyak nutrisi untuk pemulihan dan untuk memastikan produksi ASI yang optimal bagi bayi. Salah satu sumber nutrisi yang sangat bermanfaat adalah ikan gabus. Ikan air tawar yang sering dianggap sepele ini ternyata memiliki banyak manfaat luar biasa bagi ibu menyusui.

Kandungan Nutrisi Ikan Gabus

Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam setiap 100 gram ikan gabus segar, terdapat:

• Air
• Kalori
• Protein
• Lemak
• Karbohidrat
• Omega-3
• Vitamin A
• Vitamin B1

Dengan kandungan nutrisi yang lengkap ini, tidak heran jika ikan gabus dianggap sebagai salah satu makanan super untuk ibu menyusui.

Manfaat Ikan Gabus untuk Ibu Menyusui

Berikut ini fakta manfaat ikan gabus untuk ibu menyusui yang didukung dari beragam artikel ilmiah.

1. Meningkatkan Produksi ASI (Galaktagog Alami)

Protein dalam ikan gabus adalah salah yang tertinggi di antara sumber makanan lain, bahkan lebih tinggi dari ikan lele atau kakap. Protein ini menyediakan building blocks (asam amino) yang essential untuk sintesis komponen utama ASI, seperti kasein dan whey.

Asam lemak omega-3 (DHA/EPA) membantu meningkatkan sensitivitas jaringan payudara terhadap hormon prolaktin (hormon yang memerintahkan tubuh memproduksi ASI) dan oksitosin (hormon yang memicu refleks pengeluaran ASI atau let-down reflex).

2. Mengurangi Resiko Depresi Pascapersalinan (Postpartum Depression)

Kadar hormon yang fluktuatif drastis pasca melahirkan dan kelelahan dapat memengaruhi neurotransmiter di otak seperti serotonin dan dopamin, yang mengatur suasana hati. EPA, jenis omega-3 dalam ikan gabus, memiliki efek anti-inflamasi yang kuat pada otak dan terbukti klinis dapat membantu mengatur keseimbangan neurotransmiter ini, mirip dengan cara kerja beberapa obat antidepresan namun alami.

Proses menyusui sendiri melepas hormon oksitosin yang memberikan perasaan tenang dan bahagia. Kombinasi konsumsi omega-3 dan aktivitas menyusui menjadi strategi yang powerful untuk menjaga kesehatan mental ibu.

3. Membantu Penyembuhan Luka Pasca Melahirkan

Asam Amino (terutama Arginin dan Glisin) berperan penting dalam pembentukan kolagen, yang merupakan struktur utama pembentuk jaringan ikat baru, kulit, dan pembuluh darah. Ini mempercepat penutupan luka.

Ikan gabus adalah sumber albumin alami terbaik. Albumin adalah protein dalam darah yang berfungsi menahan air dalam pembuluh darah. Kadar albumin yang rendah pasca operasi dapat menyebabkan edema (pembengkakan) dan memperlambat penyembuhan luka karena nutrisi tidak terdistribusi dengan baik. Konsumsi ikan gabus membantu menaikkan kadar albumin plasma secara signifikan.

Asam Arakhidonat meski sering dianggap negatif, dalam konteks penyembuhan, asam lemak ini diubah menjadi prostaglandin yang mengatur respon peradangan dan rasa nyeri, membantu mengurangi pembengkakan dan nyeri di area luka.

4. Menguatkan Tulang dan Gigi Ibu serta Bayi

Selama hamil dan menyusui, bayi mengambil kalsium dari tubuh ibu untuk pertumbuhan tulangnya. Jika asupan kalsium ibu kurang, tubuh akan “mengambil” kalsium dari tulang ibu, berisiko menyebabkan osteopenia (penurunan massa tulang).

Kalsium dan fosfor hadir dalam rasio yang ideal untuk penyerapan optimal. Memenuhi kebutuhan kedua mineral ini melalui ikan gabus membantu menjaga kepadatan tulang ibu dan menyuplai kalsium yang kaya untuk ASI, yang vital untuk pembentukan tulang dan gigi bayi.

5. Menjaga Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah

Dengan kandungan kolesterol yang rendah dan asam lemak omega-3 yang tinggi, ikan gabus membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Asam lemak omega-3 dapat mencegah penyakit kardiovaskular dengan menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

6. Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut

Protein dan omega-3 adalah komponen kunci membran sel kulit. Mereka membantu menjaga kelembapan, elastisitas, dan mempercepat regenerasi sel kulit yang rusak. Ini dapat membantu mengatasi masalah kulit kering dan kusam pasca melahirkan.

Rambut rontok pasca melahirkan (telogen effluvium) adalah hal normal akibat penurunan hormon estrogen. Nutrisi seperti protein, zat besi, zinc, dan omega-3 dari ikan gabus menyediakan “makanan” essential bagi folikel rambut untuk memperkuat rambut yang ada dan mempercepat pertumbuhan rambut baru.

7. Mendukung Pertumbuhan dan Perkembangan Bayi

DHA merupakan komponen struktural utama dari retina mata dan otak (sekitar 60% dari otak terdiri dari lemak, dan DHA adalah jenis lemak yang paling banyak). Bayi membutuhkan DHA dalam jumlah besar untuk perkembangan:

• Ketajaman penglihatan.
• Koneksi antar sel saraf (sinaps).
• Fungsi kognitif seperti belajar dan memori.

Kualitas ASI sangat dipengaruhi oleh makanan ibu. Dengan mengonsumsi ikan gabus, ibu secara langsung meningkatkan kadar DHA dalam ASI-nya, memberikan fondasi terbaik untuk kecerdasan bayinya.

Cara Mengolah Ikan Gabus untuk Ibu Menyusui

Agar mendapatkan manfaat maksimal dari ikan gabus, penting untuk mengolahnya dengan cara yang benar. Berikut beberapa resep ikan gabus yang mudah dan enak:

1. Ikan Gabus Tumis Jahe

Ikan gabus fillet digoreng sampai kering, kemudian ditumis dengan bawang merah, bawang putih, jahe, daun sop, kecap asin, kecap manis, dan garam. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap.

2. Ikan Gabus Bakar

Ikan gabus dibelah dua tanpa putus, direndam dalam bumbu halus yang terdiri dari ketumbar, jahe, kunyit, bawang putih, dan garam. Kemudian ikan diolesi dengan margarin dan dibakar hingga matang. Ikan gabus bakar dapat disajikan dengan sambal dan lalapan.

3. Ikan Asin Gabus Sambal Ijo

Ikan asin gabus dipotong sesuai selera, direndam dengan air hangat agar tidak terlalu asin, dan digoreng hingga kecoklatan. Sambal ijo dibuat dengan menumis cabai rawit hijau, cabai keriting hijau, tomat hijau, daun jeruk, garam, dan gula. Masukkan ikan asin, aduk rata, dan sajikan.

4. Ikan Gabus Lokio Andaliman

Ikan gabus digoreng hingga kering, kemudian ditumis dengan bumbu halus yang terdiri dari andaliman, kunyit bakar, bawang merah, bawang putih, kemiri, asam jawa, dan terasi. Tambahkan daun jeruk, lokio (bawang batak), garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan angkat.

Pentingnya Konsultasi dengan Ahli Gizi

Meskipun ikan gabus memiliki banyak manfaat sebagai ASI booster, penting untuk selalu berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengubah atau menambahkan dalam menu kamu. Ini untuk memastikan bahwa pilihan makanan sesuai dengan kebutuhan nutrisi pribadi dan bayi.

Ikan gabus adalah pilihan yang sangat baik untuk ibu menyusui. Dengan kandungan nutrisi yang kaya dan manfaat kesehatan yang luar biasa, ikan ini dapat membantu meningkatkan produksi ASI, mempercepat penyembuhan luka, dan mendukung kesehatan ibu dan bayi secara keseluruhan. Dengan berbagai cara pengolahan yang mudah dan lezat, ikan gabus dapat menjadi tambahan yang sempurna untuk menu harian selama menyusui. Semoga informasi ini dapat berguna untuk ibu dan bayi, terimakasih.

Baca juga:

• 13 Manfaat Mandi Air Hangat untuk Kesehatan Fisik, dan Mental
• Resep dan 16 Manfaat Jus Wortel
• Cara Minum dan 20 Manfaat Air Kelapa Hijau
• Rasakan 13 Manfaat Daun Seledri untuk Kesehatan
• 16 Manfaat Air Kelapa Tua Lebih Dari Sekedar Pelepas Dahaga

Referensi

1. Innis, S. M. (2014). Omega-3 fatty acid biochemistry: Perspectives from human nutrition. Military Medicine, *179*(11S), 82-87. https://doi.org/10.7205/MILMED-D-14-00147
2. Lönnerdal, B. (2017). Nutritional and physiologic significance of human milk proteins. The American Journal of Clinical Nutrition, *77*(6), 1537S-1543S. https://doi.org/10.1093/ajcn/77.6.1537S
3. Hsu, M.-C., Tung, C.-Y., & Chen, H.-E. (2018). Omega-3 polyunsaturated fatty acid supplementation in prevention and treatment of maternal depression: Putative mechanism and recommendation. Journal of Affective Disorders, 238, 47-61. https://doi.org/10.1016/j.jad.2018.05.018
4. Lönnerdal, B. (2016). Bioactive proteins in human milk: Health, nutrition, and implications for infant formulas. The Journal of Pediatrics, 173, S4-S9. https://doi.org/10.1016/j.jpeds.2016.02.070
5. Lauritzen, L., Brambilla, P., Mazzocchi, A., Harsløf, L. B., Ciappolino, V., & Agostoni, C. (2016). DHA effects in brain development and function. Nutrients, *8*(1), 6. https://doi.org/10.3390/nu8010006
6. Herawati, S., & Widyawati, R. (2020). Efektivitas Pemberian Ekstrak Ikan Gabus (Channa Striata) Terhadap Peningkatan Produksi Asi Pada Ibu Menyusui. Jurnal Ners, 16(2), 142-147.
7. Septiani, R. A., et al. (2020). The Effect of Channa Striata Fish Extract on Breastmilk Volume and Infant Growth in Postpartum Mothers. Systematic Reviews in Pharmacy, 11(1), 1047.
8. Sari, R. I., & Brondong, R. (2019). Pengaruh Pemberian Bubuk Ikan Gabus (Channa Striata) Terhadap Peningkatan Jumlah Leukosit Pada Ibu Nifas Pasca Persalinan Normal. Jurnal Kesehatan Ibu dan Anak, 8(2), 114-119.
9. Nugroho, E. S., et al. (2019). Effect of Channa Striata Fish Extract Supplementation on Breastmilk Volume and Infant Growth in Postpartum Mothers: A Randomized Controlled Trial. Current Nutrition and Food Science, 15(4), 535-541.
10. Fitriani, D., & Yuningsih, E. (2018). Pengaruh Pemberian Kapsul Ekstrak Ikan Gabus (Channa Striata) Terhadap Proses Penyembuhan Luka Episiotomi Pada Ibu Post Partum. Jurnal Ners, 14(1), 43-48.
11. Ismail, H. N., et al. (2018). Channa Striata Fish Extract Accelerates Wound Healing in Cesarean Section: A Randomized Controlled Trial. Surgery Today, 48(10), 1277-1282.