Manfaat Daun Seledri untuk Ginjal – Sejak zaman dahulu, daun seledri telah dikenal sebagai tanaman obat yang memiliki banyak khasiat. Daun seledri memiliki nama latin Apium graveolens dan berasal dari daerah Mediterania dan Timur Tengah. Kandungan nutrisi yang terdapat dalam daun seledri antara lain seperti:
- Kalium
- Natrium
- Air
- Kalsium
- Karbohidrat
- Protein
- Vitamin B6
Selain itu, daun seledri juga mengandung antioksidan jenis flavonoid, serta mineral dan vitamin lainnya, seperti zat besi, zinc, kolin, tembaga, asam folat, magnesium, vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan vitamin K.
Ragam Manfaat Daun Seledri untuk Ginjal
berikut ini ragam manfaat daun seledri untuk ginjal yang dirangkum dari beberapa sumber ilmiah.
1. Mengandung Antioksidan
Salah satu manfaat daun seledri untuk ginjal karena kandungan antioksidan yang dimilikinya. Antioksidan ini berfungsi melindungi sel-sel ginjal dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan oksidasi pada sel-sel tubuh, yang pada akhirnya dapat menyebabkan kerusakan pada ginjal.
2. Mencegah Pembentukan Batu Ginjal
Selain melindungi ginjal dari kerusakan, daun seledri juga dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal. Batu ginjal terbentuk akibat pengendapan mineral yang berlebihan dalam ginjal. Kandungan air yang tinggi dalam daun seledri membantu tubuh untuk membuang zat sisa metabolisme melalui urine, sehingga dapat mencegah terbentuknya batu ginjal. Selain itu, daun seledri juga mengandung senyawa yang dapat melarutkan batu ginjal yang sudah terbentuk, sehingga membantu dalam pengeluarannya melalui urine.
3. Mengendalikan Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi atau hipertensi dapat meningkatkan risiko kerusakan ginjal. Hasil penelitian yang dipublikasikan pada Jurnal Cham: Springer International Publishing dan Jurnal Inflammopharmacology menunjukan bahwa daun seledri dapat membantu mengendalikan tekanan darah, sehingga membantu melindungi ginjal kita dari kerusakan akibat tekanan darah tinggi. Kandungan kalium, antioksidan, dan zat phtalid dalam daun seledri berperan dalam menjaga stabilitas tekanan darah dan menurunkan tekanan darah yang tinggi.
4. Meningkatkan Kinerja Ginjal
Manfaat daun seledri lainnya adalah dapat meningkatkan kinerja ginjal. Beberapa hasil penenlitian ilmiah membuktikan bahwa kandungan antioksidan dalam daun seledri dapat melindungi tubuh dari efek radikal bebas dan membantu mencegah penyakit ginjal. Meski demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memahami secara lebih mendalam bagaimana antioksidan dapat meningkatkan kinerja ginjal.
5. Mencegah Risiko Kanker Ginjal
Kanker ginjal merupakan salah satu jenis kanker yang dapat menyerang ginjal. Hasil penelitian pada tikus yang dipublikasikan pada Jurnal Menoufia Journal of Food and Dairy Sciences mengungkapkan bahwa vitamin C yang terkandung dalam daun seledri dapat membantu menekan risiko karsinoma sel ginjal, jenis kanker ginjal yang paling umum terjadi. Dengan mengonsumsi daun seledri secara teratur, kita dapat membantu mengurangi risiko terkena kanker ginjal.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari daun seledri untuk kesehatan ginjal, kita dapat mengonsumsinya secara mentah sebagai bagian dari salad atau sup, atau juga dapat membuat jus seledri. Namun, perlu diingat untuk tidak mengonsumsi daun seledri secara berlebihan, karena dapat menyebabkan efek samping seperti penyakit gondok. Sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi seledri secara teratur, terutama bila kamu memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu.
Ittulah beberapa Manfaat Daun Seledri untuk Ginjal, semoga informasi ini bermanfaat.
Baca juga:
- 16 Manfaat Air Kelapa Tua Lebih Dari Sekedar Pelepas Dahaga
- Wajib Coba! 10 Manfaat Wortel yang Jarang Diketahui
- Segar dan Kaya Manfaat, Air Kelapa Muda untuk Ibu Hamil
- Berikut ini 6 Manfaat Kayu Manis Untuk Ibu Hamil
Referensi
- Illes, J., & Rodrigues, J. (2023). The Influence of Celery (Apium graveolens) Juice on Hypertension. In Natural Products in Beverages: Botany, Phytochemistry, Pharmacology and Processing (pp. 1-23). Cham: Springer International Publishing.
- El-Sayed, M. M., EL-Dashlouty, M. S., & Merika, E. A. A. (2023). RESTORING ANTIOXIDANT LEVELS OF NICOTINE-INJECTED RATS USING SUGGESTED DIETARY FORMULAS. Menoufia Journal of Food and Dairy Sciences, 8(10), 97-117.
- Indrawati, I., & Yulianto, Y. (2022). TISANE CELERY AS A NON-MEDICAL THERAPY IN HYPERTENSION PATIENTS. In Proceeding of International Conference of Kerta Cendekia (Vol. 2, No. 1, pp. 174-181).
- Shayani Rad, M., Moohebati, M., MohammadEbrahimi, S., Motamedshariaty, V. S., & Mohajeri, S. A. (2022). Safety evaluation and biochemical efficacy of celery seed extract (Apium Graveolens) capsules in hypertensive patients: a randomized, triple-blind, placebo-controlled, cross-over, clinical trial. Inflammopharmacology, 30(5), 1669-1684.
- Shayani Rad, M., Moohebati, M., MohammadEbrahimi, S., Motamedshariaty, V. S., & Mohajeri, S. A. (2022). Safety evaluation and biochemical efficacy of celery seed extract (Apium Graveolens) capsules in hypertensive patients: a randomized, triple-blind, placebo-controlled, cross-over, clinical trial. Inflammopharmacology, 30(5), 1669-1684.
- Boonruamkaew, P., Sukketsiri, W., & Chonpathompikunlert, P. (2020). Celery. In Nutritional Composition and Antioxidant Properties of Fruits and Vegetables (pp. 107-120). Academic Press.
- Illes, J., & Rodrigues, J. (2023). The Influence of Celery (Apium graveolens) Juice on Hypertension. In Natural Products in Beverages: Botany, Phytochemistry, Pharmacology and Processing (pp. 1-23). Cham: Springer International Publishing.
