Buat Sendiri di Rumah dan Rasakan 12 Manfaat Jus Seledri

Manfaat Jus Seledri – Seledri, atau yang memiliki nama Latin Apium graveolens, biasanya digunakan sebagai bahan tambahan untuk memberikan aroma pada makanan. Namun, sekarang saatnya untuk melihat seledri dari sudut pandang yang berbeda, yaitu sebagai bahan utama dalam pembuatan jus yang menyehatkan.

Table of Contents

Ragam Manfaat Jus Seledri untuk Kesehatan Tubuh

Berikut ini beberapa manfaat luar biasa dari jus seledri yang perlu kamu ketahui, yang disadur dari artikel ilmiah.

1. Menyokong Fungsi Ginjal

Seledri memiliki sifat diuretik ringan yang dapat membantu membersihkan ginjal dan mendorong pengeluaran zat-zat berbahaya melalui urin. Sebuah penelitian ilmiah pada Jurnal Pengabdian Masyarakat Mandira Cendikia dan Journal of Hygienic Engineering & Design mengungkapkan bahwa jus seledri diyakini dapat mendukung kesehatan ginjal dengan sifat diuretik ringannya.

2. Meningkatkan Kualitas Tidur

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa seledri mengandung senyawa-senyawa tertentu yang dapat membantu memperbaiki kualitas tidur dan mengurangi gejala insomnia. Jus seledri dapat membantu Anda tidur lebih nyenyak dan bangun dengan segar.

3. Menjaga Hidrasi Tubuh

Jus seledri mengandung banyak air, sehingga dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi dengan baik. Dengan meminum jus seledri secara teratur, dapat memastikan bahwa tubuh kita mendapatkan cairan yang cukup untuk menjaga fungsi organ-organ tubuh yang optimal.

4. Mengurangi Kolesterol

Menurut hasil studi Illes, J., & Rodrigues, J. (2023) pada Cham: Springer International Publishing, jus seledri memiliki potensi untuk mengurangi kadar kolesterol jahat atau LDL dalam tubuh. Dengan mengonsumsi jus seledri secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.

5. Mengurangi Rasa Kembung

Jus seledri dapat membantu mengurangi rasa kembung yang sering dialami setelah makan. Konsumsi 1 hingga 2 cangkir jus seledri dalam sehari dapat membantu mengatasi masalah ini. Seledri memiliki sifat diuretik alami yang dapat membantu mengurangi retensi air dalam tubuh, sambil tetap menjaga tubuh terhidrasi dengan baik.

6. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Riset ilmiah pada In Natural beverages menunjukan bahwa jus seledri mengandung nutrisi penting seperti vitamin A dan C yang baik untuk kesehatan kulit. Vitamin A membantu dalam regenerasi sel-sel kulit dan meningkatkan elastisitas, sementara vitamin C berperan sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas dan mendukung produksi kolagen.

7. Kaya Antioksidan

Seledri mengandung antioksidan dan antiinflamasi yang dapat membantu melawan radikal bebas dan peradangan dalam tubuh. Nutrisi ini dapat membantu kita merasa lebih baik secara keseluruhan dan melawan penyakit.

8. Sumber Magnesium yang Baik

Seledri mengandung tinggi magnesium, yang penting untuk kesehatan otot, pencernaan, dan tidur yang berkualitas. Magnesium juga dapat membantu melebarkan pembuluh darah, meningkatkan sirkulasi darah, dan menurunkan tekanan darah.

9. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa vitamin K yang terkandung dalam seledri berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan kepadatan tulang. Dengan mengonsumsi jus seledri secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.

10. Rendah Gula dan Kalori

Satu cangkir jus seledri hanya mengandung sekitar 1 gram gula dan sekitar 15 kalori. Ini membuat jus seledri menjadi pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menjaga asupan gula dan kalori mereka dalam batas yang sehat.

11. Membantu Menurunkan Berat Badan

Menurut hasil penelitian yang dipublikasikan oleh Food & Function, jus seledri memang mengandung serat tinggi yang dapat membantu merasa kenyang lebih lama, sehingga berpotensi membantu menurunkan berat badan.

12. Mengurangi Nyeri Menstruasi

Nyeri dan kram saat menstruasi merupakan keluhan umum yang dialami wanita. Kabar baiknya, sebuah penelitian menunjukkan bahwa jus seledri berpotensi membantu meredakan nyeri haid. Meskipun penelitian masih terbatas, jus seledri patut dicoba sebagai solusi alami untuk meredakan nyeri haid.

Cara Membuat Jus Seledri

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari jus seledri, kamu dapat membuatnya sendiri di rumah dengan langkah-langkah berikut:

Ambil beberapa batang seledri segar dan cuci bersih. Kamu juga bisa menambahkan sedikit air untuk mengencerkan jus jika diinginkan.
Potong seledri menjadi potongan kecil dan masukkan ke dalam juicer atau blender. Haluskan sampai menjadi jus dan saring sarinya jika menggunakan blender.
Jus seledri terbaik diminum segar untuk mendapatkan manfaat maksimal, bisa menambahkan es batu atau sedikit madu untuk memberi rasa manis jika diinginkan.

Itulah ragam Manfaat Jus Seledri untuk Kesehatan, semoga informasi ini berguna ya buat kamu.

Baca juga:

Referensi

Muharni, S., Sawitri, A., & Fathona, C. (2024). Edukasi Pemberian Jus Seledri Dalam Menurunkan Tekanan Darah Tinggi Pada Masyarakat Kampung Tua Teluk Mata Ikan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Mandira Cendikia, 3(1), 7-11.
Illes, J., & Rodrigues, J. (2023). The Influence of Celery (Apium graveolens) Juice on Hypertension. In Natural Products in Beverages: Botany, Phytochemistry, Pharmacology and Processing (pp. 1-23). Cham: Springer International Publishing.
Dosti, D., & Marku, K. (2023). Celery detox 3-6-9 effects for weight loss and liver cleanse. Journal of Hygienic Engineering & Design, 43.
Illes, J., & Rodrigues, J. (2023). The Influence of Celery (Apium graveolens) Juice on Hypertension. In Natural Products in Beverages: Botany, Phytochemistry, Pharmacology and Processing (pp. 1-23). Cham: Springer International Publishing.
Jiao, M., Liu, X., Ren, Y., Wang, Y., Cheng, L., Liang, Y., … & Mei, Z. (2022). Comparison of herbal medicines used for women’s menstruation diseases in different areas of the world. Frontiers in Pharmacology, 12, 751207.
Zhao, D., Cao, J., Jin, H., Shan, Y., Fang, J., & Liu, F. (2021). Beneficial impacts of fermented celery (Apium graveolens L.) juice on obesity prevention and gut microbiota modulation in high-fat diet fed mice. Food & Function, 12(19), 9151-9164.
Butu, M., & Rodino, S. (2019). Fruit and vegetable-based beverages—Nutritional properties and health benefits. In Natural beverages (pp. 303-338). Academic Press.