Bye, Bye Penyakit! Mengenal 10 Manfaat Buah Bidara

Manfaat Buah Bidara – Dalam Bahasa Inggris disebut Jujube, mungkin belum begitu populer di Indonesia. Namun, di negara-negara Asia Selatan, buah bidara telah lama dianggap sebagai buah ajaib dengan segudang manfaat bagi kesehatan. Dengan tekstur kenyal dan rasa yang manis, buah ini tidak hanya lezat untuk dinikmati, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

Buah kecil berwarna merah ini, memiliki nama latin Ziziphus jujuba, tumbuh subur di daerah kering dan banyak ditemukan di kawasan Asia Selatan seperti India. Buah ini juga dikenal dengan sebutan “kurma India” atau “cinta” karena bentuk dan rasanya yang mirip dengan kurma. Namun, saat masih mentah, rasanya sering disamakan dengan apel. Meskipun belum begitu dikenal, buah bidara memiliki beragam manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh. Dalam buah bidara, terdapat beragam nutrisi, antara lain:

Karbohidrat
Protein
Serat
Vitamin C

Tidak hanya itu, buah bidara juga mengandung beberapa mineral lainnya, seperti kalium, sodium, mangan, zinc, dan tembaga. Selain itu, terdapat pula beragam senyawa bioaktif seperti fenol, flavonoid, saponin, asam triterpenat, dan fenol.

Table of Contents

Ragam Manfaat Buah Bidara untuk Kesehatan

Berikut ini beberapa ragam manfaat buah bidara bagi kesehatan tubuh yang dirangkum dari berbagai sumber ilmiah.

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kandungan vitamin C dalam satu buah bidara memang cukup signifikan, bahkan dapat memenuhi kebutuhan harian akan vitamin C bagi sebagian orang. Vitamin C memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh, terutama dalam mendukung kerja sel-sel imun untuk melawan infeksi.

Menurut sebuah sumber riset ilmiah pada Celal Bayar University Journal of Science, vitamin C yang terkandung dalam buah bidara berperan dalam produksi antibodi, yaitu protein yang diproduksi oleh sistem kekebalan tubuh untuk melawan bakteri, virus, dan benda asing lainnya yang masuk ke dalam tubuh. Dengan cukup vitamin C, sistem kekebalan tubuh dapat bekerja secara optimal dalam melindungi tubuh dari berbagai penyakit dan infeksi.

2. Meningkatkan Kekuatan Tulang dan Gigi

Hasil penelitian menunjukan, dengan mengonsumsi buah bidara dapat meningkatkan kekuatan tulang dan gigi karena mengandung kalsium, fosfor, dan zat besi yang bermanfaat. Kandungan nutrisi ini sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Bagi orang-orang yang menderita osteoporosis atau mengalami penurunan fungsi tulang, mengonsumsi buah ini dapat membantu mengelola kondisi tulang mereka menjadi lebih baik.

3. Meningkatkan Kualitas Tidur dan Fungsi Otak

Buah bidara memiliki kemampuan untuk meningkatkan kualitas tidur dan fungsi otak, terutama berkat kandungan senyawa antioksidan dan flavonoid-saponin yang dimilikinya. Senyawa-senyawa ini memiliki efek menenangkan pada sistem saraf, sehingga dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan kualitas tidur.

Selain itu, buah bidara juga diketahui memiliki efek positif terhadap fungsi otak. Senyawa antioksidan dalam buah ini dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.

Penelitian ilmiah telah membuktikan bahwa ekstrak biji dan buah bidara dapat meningkatkan waktu dan kualitas tidur. Selain itu, dalam pengobatan alternatif atau tradisional, buah bidara juga sering digunakan untuk mengurangi gangguan kecemasan yang seringkali menyebabkan insomnia atau gangguan tidur.

4. Mengatur Kadar Gula Darah

Sebuah riset ilmiah yang dipublikasikan oleh Celal Bayar University Journal of Science mengungkapkan bahwa kandungan saponin dan tanin dalam buah bidara memiliki manfaat yang signifikan dalam mengatur kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes. Saponin adalah senyawa yang dikenal dapat meningkatkan produksi hormon insulin, yang merupakan hormon yang penting untuk mengatur kadar gula darah.

Tanin juga berperan dalam memperbaiki penyerapan gula darah ke dalam sel tubuh. Dengan kata lain, senyawa-senyawa ini dapat membantu mengontrol kadar gula darah agar tetap stabil dan mencegah lonjakan yang berbahaya bagi penderita diabetes.

5. Meningkatkan Aliran Darah

Buah bidara tidak hanya kaya akan senyawa-senyawa yang bermanfaat untuk tubuh, tetapi juga mengandung berbagai mineral penting seperti kalium, fosfor, mangan, besi, dan seng. Kandungan mineral-mineral ini sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung yang baik.

6. Melindungi dari Radikal Bebas

Buah bidara memiliki manfaat yang kaya akan beberapa senyawa antioksidan, seperti flavonoid, polisakarida, dan asam triterpenat. Selain itu, buah ini mengandung vitamin C yang juga berfungsi sebagai antioksidan. Antioksidan merupakan senyawa yang dapat mencegah dan memperbaiki kerusakan pada tubuh akibat paparan radikal bebas yang berlebihan.

7. Menyehatkan Kulit

Buah bidara mengandung vitamin C dan antioksidan yang bermanfaat untuk memperlambat penuaan kulit. Kandungan vitamin C membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah jerawat. Sementara itu, antioksidan dalam buah bidara berperan dalam melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel pada kulit.

8. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Buah bidara memang kaya akan serat, yang merupakan komponen penting untuk kesehatan pencernaan. Sekitar 50 persen karbohidrat dalam buah bidara berasal dari serat. Serat ini sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan karena dapat membantu mengatur gerakan usus, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko penyakit usus besar.

Serat juga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat, karena serat membuat kita merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.

9. Mempertahankan Tekanan Darah Normal

Buah bidara mengandung kadar garam yang rendah namun tinggi potasium, yang menjadikannya makanan yang baik untuk menjaga tekanan darah tetap terkendali. Potasium adalah mineral yang penting untuk fungsi otot dan saraf yang sehat, termasuk otot jantung.

Dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan potasium seperti buah bidara, kita dapat membantu mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Potasium membantu mengimbangi efek natrium dalam tubuh, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah retensi air yang berlebihan.

10. Menjaga Keseimbangan Elektrolit

Beberapa riset ilmiah menunjukan jika buah bidara mengandung sejumlah kecil natrium, yang merupakan mineral penting namun harus dikonsumsi dalam jumlah yang tepat untuk menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Natrium merupakan elektrolit yang berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, serta membantu fungsi otot dan saraf yang sehat.

Buah bidara memang bukanlah buah yang biasa kita temui di pasar atau supermarket. Namun, khasiat dan manfaat yang terkandung di dalamnya tidak boleh diabaikan. Dengan mengonsumsi buah bidara secara teratur, kita dapat memperoleh beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Baca juga:

Referensi

Tepe, F. B., Ekinci, R., Kadakal, Ç., & NİZAMLIOĞLU, N. M. (2022). A review: The physical, nutritional, bioactive properties and health benefits of jujube fruit. Celal Bayar University Journal of Science, 18(1), 67-75.
Tepe, F. B., Ekinci, R., Kadakal, Ç., & NİZAMLIOĞLU, N. M. (2022). A review: The physical, nutritional, bioactive properties and health benefits of jujube fruit. Celal Bayar University Journal of Science, 18(1), 67-75.
Hua, Y., Xu, X. X., Guo, S., Xie, H., Yan, H., Ma, X. F., … & Duan, J. A. (2022). Wild jujube (Ziziphus jujuba var. spinosa): A review of its phytonutrients, health benefits, metabolism, and applications. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 70(26), 7871-7886.
Hussain, S. Z., Naseer, B., Qadri, T., Fatima, T., & Bhat, T. A. (2021). Ber/Jujube (Ziziphus mauritiana): Morphology, taxonomy, composition and health benefits. In Fruits Grown in Highland Regions of the Himalayas: Nutritional and Health Benefits (pp. 157-168). Cham: Springer International Publishing.
Chen, J., & Tsim, K. W. (2020). A Review of edible jujube, the Ziziphus jujuba fruit: A heath food supplement for anemia prevalence. Frontiers in pharmacology, 11, 593655.
Rashwan, A. K., Karim, N., Shishir, M. R. I., Bao, T., Lu, Y., & Chen, W. (2020). Jujube fruit: A potential nutritious fruit for the development of functional food products. Journal of Functional Foods, 75, 104205.
Miri, M. S. (2018, October). Cultivation, chemical compositions and health benefits of jujube (Ziziphus jujuba Mill.). In Ist National Congress and International Fair of Medicinal Plants and Strategies for Persian Medicine that Affect Diabetes. Mashhad, Iran.
Hamza, M. F., Garba, A. A., & Ma’Aruf, S. M. (2015, November). Evaluating the Medicinal and Nutritional Benefits of Nigerian Edible Fruits of Ziziphus jujube and Ziziphus spina-christi Plants. In Northwest University Science, Faculty of Science Annual International Conference.