Bunga lawang, rempah berbentuk bintang yang dikenal dengan aroma khasnya, telah lama menjadi bagian dari tradisi kuliner dan pengobatan Asia. Namun, di balik manfaatnya yang banyak dibahas, efek samping dan bahaya bunga lawang merupakan aspek kritis yang seringkali terabaikan
Sebelum mendalami efek sampingnya, penting untuk membedakan dua jenis utama bunga lawang. Bunga lawang Tiongkok (Illicium verum) adalah jenis yang aman digunakan sebagai bumbu masak dan herbal. Sementara itu, bunga lawang Jepang (Illicium anisatum) yang mirip secara visual, mengandung senyawa neurotoksin (anisatin, sikhopaikisin) yang sangat berbahaya. Keracunan bunga lawang Jepang sering terjadi karena kesalahan identifikasi atau kontaminasi pada produk herbal. Gejala keracunan akut dapat berupa mual, muntah, kejang, halusinasi, dan dalam kasus parah dapat berakibat fatal.
Siapa Saja yang Tidak Boleh Mengonsumsi Bunga Lawang?
Berikut ini penjelasan siapa saja yang tidak boleh mengonsumsi bunga lawang.
1. Bayi dan Anak Kecil
Bahaya bunga lawang pada bayi adalah yang paling serius. Sistem metabolisme dan saraf mereka yang belum matang membuat mereka sangat rentan terhadap toksisitas. Pemberian teh yang terkontaminasi bunga lawang Jepang atau konsentrasi tinggi dari jenis yang aman sekalipun, telah dilaporkan menyebabkan kejang, muntah-muntah, dan gangguan saraf. Pantangan mutlak ini harus dipegang oleh semua orang tua dan pengasuh.
2. Ibu Hamil dan Menyusui
Karena kurangnya penelitian keamanan yang memadai dan potensi efek pada janin atau bayi melalui ASI, konsumsi bunga lawang dalam bentuk suplemen atau konsentrat tidak direkomendasikan bagi ibu hamil dan menyusui. Penggunaan sekadarnya sebagai bumbu masak mungkin dianggap aman, tetapi konsultasi dengan dokter atau bidan tetap sangat disarankan.
3. Individu dengan Gangguan Pendarahan atau Pengguna Obat Pengencer Darah
Bunga lawang memiliki sifat antikoagulan alami yang dapat mengencerkan darah. Bagi pengguna obat seperti warfarin, heparin, atau aspirin, konsumsi bunga lawang dapat meningkatkan risiko perdarahan, memar, dan memperpanjang waktu pembekuan darah. Interaksi obat ini berpotensi menimbulkan komplikasi serius, terutama sebelum tindakan bedah.
4. Penderita Diabetes yang Mengonsumsi Obat Penurun Gula
Beberapa studi menunjukkan bahwa ekstrak bunga lawang dapat menurunkan kadar glukosa darah. Jika dikombinasikan dengan obat diabetes (seperti insulin, metformin, atau glibenklamid), risikonya adalah terjadinya hipoglikemia – kondisi gula darah terlalu rendah yang dapat menyebabkan pusing, keringat dingin, lemas, hingga pingsan.
5. Orang dengan Alergi atau Sensitivitas
Reaksi alergi terhadap bunga lawang, meski jarang, dapat terjadi. Gejalanya meliputi ruam kulit (dermatitis), gatal-gatal, pembengkakan bibir atau tenggorokan, dan dalam kasus ekstrem, syok anafilaksis. Jika memiliki riwayat alergi terhadap tanaman dari keluarga Illiciaceae atau rempah serupa, berhati-hatilah.
Efek Samping Umum dan Gejala Keracunan
Konsumsi bunga lawang berlebihan, bahkan jenis Tiongkok yang aman, dapat memicu sejumlah efek samping:
- Gangguan Pencernaan:Â Mual, muntah, diare, dan sakit perut.
- Gejala Neurologis:Â Kegugupan, gelisah, tremor otot, dan pada kasus berat, kejang.
- Reaksi Lain:Â Pusing, sakit kepala, dan retensi urine.
Gejala keracunan bunga lawang palsu (Jepang) lebih parah dan memerlukan penanganan medis darurat:
- Kejang-kejang yang tidak terkendali
- Halusinasi dan kebingungan mental
- Gerakan mata cepat (nistagmus)
- Sesak napas
- Gagal ginjal atau hati pada paparan berat
Panduan Konsumsi Aman dan Pencegahan
- Belilah dari sumber terpercaya. Bunga lawang Tiongkok yang aman biasanya memiliki bentuk lebih berisi, berwarna coklat kemerahan, dan aroma manis yang kuat. Hindari produk murah dengan bentuk tidak sempurna.
- Sebagai bumbu masakan, penggunaan beberapa kuntum (1-3) untuk satu masakan umumnya aman. Hindari konsumsi harian dalam dosis tinggi sebagai suplemen tanpa pengawasan ahli.
- Minyak esensial dan ekstrak pekat bunga lawang hanya untuk pemakaian luar atau aromaterapi, bukan untuk dikonsumsi.
- Bila memiliki kondisi kesehatan tertentu, sedang dalam pengobatan, atau berencana menggunakan bunga lawang untuk terapi, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter atau herbalis bersertifikat.
- Kenali gejala keracunan dini. Seandainya kamu atau keluarga mengalami gejala neurologis atau pencernaan parah setelah mengonsumsi produk yang mengandung bunga lawang, segera cari pertolongan medis dan bawa sampel produk yang dikonsumsi.
Keselamatan adalah fondasi utama dalam memanfaatkan kekayaan alam. Bunga lawang, layaknya pedang bermata dua, menawarkan manfaat yang melimpah namun menyimpan bahaya yang nyata bagi yang tak waspada. Dengan pengetahuan yang tepat dan sikap hati-hati, kita dapat mengambil sisi baiknya sambil mengunci rapat potensi risikonya. Bijaklah dalam mengonsumsi, karena yang alami belum tentu selalu aman untuk semua.
Apakah informasi tentang efek samping dan bahaya bunga lawang ini bermanfaat? Bagikan artikel ini kepada keluarga dan teman, terutama yang memiliki bayi atau kondisi kesehatan khusus. Dengan berbagi, kamu turut menyebarkan kewaspadaan dan melindungi orang-orang terkasih dari risiko yang tidak terlihat.
Baca juga:
- Boost Imunitasmu dengan 8 Manfaat Minyak Kayu Putih
- Kandungan Nutrisi dan 12 Manfaat Telur Puyuh
- Ini 9 Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan (FAQ)
1. Apakah aman memberikan teh bunga lawang pada bayi yang kembung?
Tidak aman sama sekali. Bunga lawang, terutama jika terkontaminasi jenis Jepang, sangat beracun bagi bayi dan dapat menyebabkan kejang serta gangguan saraf serius. Cari alternatif lain yang lebih aman sesuai anjuran dokter anak.
2. Bagaimana membedakan bunga lawang asli (aman) dan yang palsu (beracun)?
Bunga lawang Tiongkok (aman) beraroma manis kuat seperti adas, bentuknya utuh dengan 8 kelopak gemuk dan ujung tumpul, berwarna coklat kemerahan mengilap. Bunga lawang Jepang (beracun) aromanya lebih tajam dan kurang sedap, bentuknya seringkali lebih kecil, kurus, dengan ujung yang runcing, dan warnanya lebih kusam.
3. Bisakah ibu menyusui makan masakan yang mengandung bunga lawang?
Penggunaan sedikit sebagai bumbu dalam masakan (dimasak) umumnya dianggap aman karena konsentrasinya sangat rendah. Namun, hindari konsumsi dalam bentuk suplemen, teh pekat, atau minyak. Selalu konsultasikan dengan konselor laktasi atau dokter jika ragu.
4. Apa yang harus dilakukan jika terjadi keracunan bunga lawang?
Segera hentikan konsumsi, hubungi layanan darurat medis atau bawa ke IGD terdekat. Bawa sampel sisa produk, kemasan, atau muntahan untuk membantu identifikasi racun. Jangan berusaha memuntahkan secara paksa tanpa arahan medis.
5. Apakah ada interaksi bunga lawang dengan obat herbal lain?
Ya, berpotensi. Bunga lawang dapat berinteraksi dengan herbal yang juga memiliki efek pengencer darah (seperti ginkgo biloba, jahe) atau penurun gula darah (seperti kayu manis). Kombinasi ini dapat memperkuat efek dan risikonya. Konsultasi dengan ahli herbal medis sangat penting.
Referensi
- Bensky, D., Clavey, S., & Stöger, E. (2004). Chinese Herbal Medicine: Materia Medica (3rd ed.). Eastland Press.
- Wichtl, M. (Ed.). (2004). Herbal drugs and phytopharmaceuticals: A handbook for practice on a scientific basis (3rd ed.).
- De, M., De, A. K., Sen, P., & Banerjee, A. B. (2002). Antimicrobial properties of star anise (Illicium verum Hook f). Phytotherapy Research, 16(1), 94–95.
https://doi.org/10.1002/ptr.989 - Ize-Ludlow, D., Ragone, S., Bruck, I. S., Bernstein, J. N., Duchowny, M., & Peña, B. M. (2004). Neurotoxicities in infants seen with the consumption of star anise tea. Pediatrics, 114(5), e653–e656. https://doi.org/10.1542/peds.2004-0058
- Wang, G. W., Hu, W. T., Huang, B. K., & Qin, L. P. (2011). Illicium verum: A review on its botany, traditional use, chemistry and pharmacology. Journal of Ethnopharmacology, 136(1), 10–20. https://doi.org/10.1016/j.jep.2011.04.051
- Khan, S., Mirza, K. J., Al Zahrani, A., Al Shehri, B., & Anwar, M. (2020). Star anise (Illicium verum): Chemical compounds, antiviral properties, and clinical relevance. Phytotherapy Research, *34*(6), 1248–1262. https://doi.org/10.1002/ptr.6614
- Obolskiy, D., Pischel, I., Feistel, B., Glotov, N., & Heinrich, M. (2011). Illicium verum: A review on its botany, traditional use, chemistry and pharmacology. Journal of Ethnopharmacology, *136*(1), 10–20. https://doi.org/10.1016/j.jep.2011.04.051
