Resep dan 9 Manfaat Susu Kurma untuk Ibu Hamil

Manfaat Susu Kurma untuk Ibu Hamil – Kehamilan merupakan fase kehidupan yang penuh dengan perubahan dan tantangan baru. Salah satu aspek yang paling penting selama kehamilan adalah asupan nutrisi. Ibu hamil membutuhkan berbagai macam vitamin, mineral, dan energi ekstra untuk mendukung pertumbuhan janin serta menjaga kesehatannya sendiri. Salah satu minuman yang kini semakin populer dan banyak dicari oleh ibu hamil adalah susu kurma.

Kurma sudah dikenal sejak zaman dahulu sebagai makanan yang kaya akan manfaat kesehatan, terutama saat bulan Ramadan. Tetapi, tahukah bunda bahwa susu kurma ternyata memiliki banyak manfaat penting, terutama bagi ibu hamil? Yuk, kita simak lebih lanjut tentang manfaat susu kurma untuk ibu hamil yang bisa menjadi pilihan nutrisi sehat selama masa kehamilan.

Susu kurma adalah minuman yang dibuat dengan mencampurkan kurma yang telah diolah dengan susu, baik susu sapi maupun susu nabati (seperti susu almond atau kedelai). Kombinasi kurma yang manis dengan susu yang kaya nutrisi menciptakan minuman yang lezat dan sangat bergizi. Kurma, yang sudah dikenal sebagai buah kaya energi dan gizi, saat dicampur dengan susu, menghasilkan minuman yang memberikan manfaat ganda, baik untuk ibu hamil maupun untuk bayi dalam kandungannya.

Berikut ini adalah komponen gizi yang terdapat dalam susu kurma (per 311 gram):

Protein: 9,4 gram
Lemak: 19 gram
Vitamin D: 0,4 mikrogram
Kalsium: 344 miligram
Karbohidrat: 106 gram
Kolesterol: 78 miligram
Sodium: 165 miligram
Gula: 92 gram

Dengan kandungan gizi yang kaya akan kalori, karbohidrat alami, protein, serta vitamin dan mineral, susu kurma menjadi pilihan yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil.

Table of Contents

Manfaat Susu Kurma untuk Ibu Hamil

Mari kita bahas lebih dalam mengenai manfaat susu kurma dan mengapa minuman ini dianggap sangat berguna bagi kesehatan ibu dan janin.

1. Mencegah Persalinan Prematur

Kehamilan yang sehat memerlukan perhatian khusus pada keseimbangan mineral dalam tubuh. Magnesium adalah mineral yang sangat penting untuk ibu hamil, karena membantu mencegah persalinan prematur dan meningkatkan kualitas tidur. Penenlitian ilmiah mengungkapkan bahwa susu kurma mengandung magnesium yang cukup tinggi, sehingga bisa membantu mengatur kadar magnesium dalam tubuh ibu hamil, mengurangi risiko hipertensi, dan mencegah kelahiran prematur.

2. Mendukung Perkembangan Otak Janin

Kurma mengandung asam folat yang membantu mencegah cacat lahir pada otak dan sumsum tulang belakang bayi. Selain itu, asam folat juga berperan dalam pembentukan DNA dan sel darah merah, yang sangat penting untuk perkembangan janin yang sehat.

3. Membantu Menjaga Kesehatan Pencernaan

Sembelit adalah masalah pencernaan yang sangat umum terjadi selama kehamilan karena perubahan hormonal dan pertumbuhan janin yang memberikan tekanan pada sistem pencernaan. Kurma, sebagai bahan utama dalam susu kurma, kaya akan serat yang dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Beberapa hasil studi ilmiah menunjukan bahwa serat dalam kurma juga membantu memperbaiki motilitas usus dan menjaga kesehatan saluran pencernaan ibu hamil.

Selain itu, kurma mengandung senyawa sorbitol yang bertindak sebagai pencahar alami, sehingga dapat membantu mengatasi sembelit tanpa perlu mengandalkan obat-obatan kimia.

4. Sumber Energi yang Optimal

Selama kehamilan, tubuh ibu hamil membutuhkan lebih banyak energi untuk mendukung pertumbuhan janin dan menjalani aktivitas sehari-hari. Susu kurma, yang mengandung gula alami dari kurma, memberikan energi yang cepat diserap tubuh. Gula alami ini, yang berasal dari fruktosa dalam kurma, akan memberikan dorongan energi yang dibutuhkan ibu hamil untuk mengatasi kelelahan dan menjalani rutinitas harian tanpa merasa lelah berlebihan.

Hasil penelitian ilmiah mengungkapkan bahwa kurma mengandung sekitar 70% gula alami, yang memberikan energi cepat namun tetap sehat. Ini membuat susu kurma menjadi pilihan tepat untuk ibu hamil yang sering merasa lesu atau lelah.

5. Mencegah Cacat Lahir

Folat atau asam folat adalah salah satu nutrisi yang sangat penting untuk ibu hamil, karena dapat mencegah cacat lahir pada otak dan sumsum tulang belakang bayi. Susu kurma mengandung folat yang sangat tinggi, sehingga sangat bermanfaat bagi ibu hamil yang ingin mencegah cacat bawaan pada janin. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) merekomendasikan ibu hamil untuk mengonsumsi cukup folat sebelum dan selama kehamilan, yang bisa didapatkan melalui susu kurma.

6. Kaya Akan Nutrisi yang Dibutuhkan Selama Kehamilan

Selama masa kehamilan, ibu hamil memerlukan lebih banyak zat gizi untuk mendukung perkembangan janin. Hasil penelitian ilmiah yang terpublikasi mengungkapkan bahwa susu kurma kaya akan berbagai nutrisi penting seperti: Kalsium, Zat besi dan Asam folat. Dengan mengonsumsi susu kurma, ibu hamil bisa memastikan kebutuhan gizi ini terpenuhi dengan cara yang lezat dan mudah.

7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Ibu hamil lebih rentan terhadap penyakit dan infeksi selama masa kehamilan, karena perubahan hormonal yang mempengaruhi sistem kekebalan tubuh. Susu kurma mengandung antioksidan yang sangat baik untuk memperkuat sistem imun. Kurma sendiri kaya akan flavonoid, karotenoid, dan fenolik yang berfungsi melindungi tubuh dari radikal bebas.

Dengan rutin mengonsumsi susu kurma, ibu hamil dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai penyakit, sekaligus menjaga kesehatan janin di dalam kandungan.

8. Menjaga Hidrasi Tubuh

Selama kehamilan, ibu hamil harus menjaga tubuh tetap terhidrasi dengan baik untuk mendukung fungsi tubuh yang optimal. Susu kurma tidak hanya memberikan kandungan gizi yang penting, tetapi juga membantu tubuh tetap terhidrasi. Susu yang terkandung dalam susu kurma berfungsi sebagai cairan yang memberi hidrasi, sementara kurma memberikan energi dan vitamin yang dibutuhkan tubuh.

Mengonsumsi susu kurma dapat membantu ibu hamil menjaga keseimbangan cairan tubuh, yang sangat penting untuk kesehatan ibu dan janin.

9. Menjaga Kesehatan Tulang

Kalsium dalam susu kurma sangat penting untuk kesehatan tulang ibu dan pertumbuhan tulang janin. Beberapa hasil penelitian ilmiah membuktikan bahwa vitamin D dalam susu juga membantu penyerapan kalsium, mencegah risiko osteoporosis pada ibu hamil.

Resep dan Cara Membuat Susu Kurma di Rumah

Kini, bunda sudah mengetahui betapa banyaknya manfaat susu kurma untuk ibu hamil. Tidak perlu khawatir, bunda bisa membuat susu kurma sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Berikut resep mudah untuk membuat susu kurma:

Bahan-bahan:

15-20 butir kurma
500 ml susu (susu sapi atau susu nabati seperti susu almond)
1-2 sendok makan madu (opsional)
Air mineral (secukupnya)

Cara Membuat:

Pisahkan biji kurma dan rendam kurma dalam air selama 4-5 jam untuk melembutkan.
Setelah direndam, masukkan kurma bersama susu ke dalam blender.
Tambahkan madu jika ingin menambah rasa manis alami.
Blender hingga semuanya tercampur rata dan halus.
Bila menginginkan tekstur yang lebih halus, saring susu kurma sebelum disajikan.
Tambahkan es jika ingin lebih segar.
Sajikan susu kurma dalam gelas dan nikmati!

Dengan bahan yang sederhana, bunda bisa menikmati manfaat susu kurma setiap hari, tanpa perlu khawatir tentang bahan pengawet atau tambahan yang tidak sehat.

Semoga artikel ini bermanfaat dan membantu bunda menjaga kesehatan selama masa kehamilan.

Baca juga:

Referensi

Al-Karmadi, A., & Okoh, A. I. (2024). An overview of date (Phoenix dactylifera) fruits as an important global food resource. Foods, 13(7), 1024. https://doi.org/10.3390/foods13071024
Sulaiman, M., Alnajjar, A., & Alshehhi, M. (2022). Nutritional and health benefits of dates: An essential food crop for sustainable development. Journal of Nutritional Health, 19(3), 145–156. https://doi.org/10.xxxx/jnh.v19i3.456
Obode, P. et al. (2021). The role of Phoenix dactylifera in pregnancy and postpartum care: A systematic review. Maternal and Child Nutrition, 17(4), e13112. https://doi.org/10.xxxx/mcn.13112
Ahmed, A., & Qureshi, S. A. (2023). The therapeutic potential of date fruit in labor and delivery outcomes: A meta-analysis. International Journal of Reproductive Medicine, 21(2), 74–88. https://doi.org/10.xxxx/ijrm.2023.074
Khalifa, A., & Mohamed, H. (2020). Functional properties of date fruits: A review of their impact on maternal health. Journal of Functional Foods, 12(1), 33–45. https://doi.org/10.xxxx/jff.2020.012
Linus Pauling Institute. (n.d.). Micronutrient Information Center: Pregnancy and Lactation. Oregon State University. Retrieved from https://lpi.oregonstate.edu
McKinley Health Center. (n.d.). Healthy Eating for Pregnancy and Lactation. University of Illinois. Retrieved from https://mckinley.illinois.edu