Terungkap! 10 Manfaat Daging Kelapa Muda untuk Camilan Sehat

Manfaat daging kelapa muda memang tidak bisa dianggap remeh. Selain rasanya yang segar dan lezat, daging kelapa muda juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Daging kelapa muda adalah bagian dalam dari buah kelapa yang masih muda dan belum matang sepenuhnya. Biasanya, daging kelapa muda berwarna putih dan teksturnya lembut. Daging kelapa muda ini sering dikonsumsi dalam bentuk segar atau diolah menjadi berbagai hidangan dan minuman yang menyegarkan.

Daging kelapa muda mengandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa nutrisi yang terdapat dalam daging kelapa muda:

Vitamin
Serat
Kalium
Asam Lemak Sehat
Protein

Table of Contents

Ragam Manfaat Daging Kelapa Muda bagi Kesehatan

Berikut ini beberapa manfaat daging kelapa muda bagi kesehatan tubuh yang dirangkum dari sumber ilmiah.

1. Kaya Akan Mineral

Daging kelapa muda mengandung berbagai mineral penting seperti mangan, tembaga, dan potasium. Mineral-mineral ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, terutama dalam menjaga keseimbangan elektrolit dan fungsi otot yang baik.

2. Mendukung Fungsi Otak

Hasil penelitian ilmiah yang dilakukan oleh Dayrit, F. M. (2024) dan Kalupahana, L. (2022) menunjukan jika senyawa MCT dalam daging kelapa muda maupun dalam bentuk VCO memiliki manfaat untuk mendukung fungsi otak. MCT dapat menjadi sumber energi alternatif bagi otak, yang dapat membantu dalam mengatasi gangguan memori dan fungsi otak, termasuk penyakit Alzheimer.

3. Mengontrol Kadar Gula Darah

Meskipun masih memerlukan penelitian lebih lanjut dari publikasi hasil studi ilmiah pada Jurnal Oxidative Medicine and Cellular Longevity, konsumsi daging kelapa muda juga dikaitkan dengan kemampuannya dalam mengontrol kadar gula darah (diabetes tipe 2). Namun, untuk mendapatkan manfaat ini, penting untuk menjalani pola hidup sehat secara keseluruhan.

4. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Daging kelapa muda mengandung serat yang tinggi, yang sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan proses pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. Selain itu, daging kelapa muda juga mengandung lemak sehat yang membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K, serta mencegah pertumbuhan jamur penyebab infeksi di pencernaan.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Kandungan mineral dalam daging kelapa muda, seperti kalsium dan fosfor, dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis, hal tersebut diungkapkan pada hasil studi yang dipublikasikan tahun 2021 pada Asian Journal of Research in Social Sciences and Humanities.

6. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan senyawa antioksidan dalam daging kelapa muda membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan ini melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Selain itu, daging kelapa muda juga mengandung senyawa mangan yang juga baik untuk sistem kekebalan tubuh.

7. Mengontrol Berat Badan

Bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan, daging kelapa muda bisa menjadi pilihan yang baik. Kandungan trigliserida rantai menengah (MCT) dalam daging kelapa muda dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan mengurangi nafsu makan, sehingga membantu dalam proses penurunan berat badan.

8. Menjaga Kesehatan Jantung

Jurnal CMU Journal of Natural Sciences mempublikasikan hasil studi ilmiah yang menunjukan bahwa lemak sehat yang terkandung dalam daging kelapa muda dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh dan menurunkan tingkat kolesterol jahat (LDL), sehingga membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

9. Menyehatkan Kulit

Kandungan vitamin dan mineral dalam daging kelapa muda dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Vitamin E dalam daging kelapa muda dapat membantu menjaga kelembapan kulit dan melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV.

10. Meningkatkan Energi

Daging kelapa muda mengandung elektrolit alami yang dapat membantu mengembalikan energi setelah beraktivitas fisik. Hal ini membuat daging kelapa muda menjadi minuman yang baik untuk dikonsumsi setelah berolahraga.

Daging kelapa muda dapat dinikmati secara langsung setelah dibuka dari buah kelapa muda. Kamu juga dapat mengolahnya menjadi berbagai hidangan yang lezat, seperti es kelapa muda, salad buah, atau campuran dalam smoothie. Cobalah untuk menambahkan daging kelapa muda ke dalam menu harian untuk mendapatkan manfaat kesehatan. Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Baca juga:

Referensi

Dayrit, F. M. (2024). Coconut Oil: Nutrition and Health. In The Coconut: Botany, Production and Uses (pp. 159-175). GB: CABI.
Kalupahana, L. (2022). The effect of dietary coconut in tauopathies causing dementia (Doctoral dissertation, Macquarie University).
Phonphoem, W., Sinthuvanich, C., Aramrak, A., Sirichiewsakul, S., Arikit, S., & Yokthongwattana, C. (2022). Nutritional profiles, phytochemical analysis, antioxidant activity and DNA damage protection of makapuno derived from Thai aromatic coconut. Foods, 11(23), 3912.
Das, R. R., Rahman, M. A., Al-Araby, S. Q., Islam, M. S., Rashid, M. M., Babteen, N. A., … & Zakaria, Z. A. (2021). The antioxidative role of natural compounds from a green coconut mesocarp undeniably contributes to control diabetic complications as evidenced by the associated genes and biochemical indexes. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2021, 1-22.
Kaur, M. (2021). An analysis of health benefits of coconut. Asian Journal of Research in Social Sciences and Humanities, 11(11), 888-894.
Elhassaneen, Y., Nasef, A., & Abo-Khazima, A. (2020). Effect of coconut fruits and their milk on biological and biochemical changes of hypercholesterolemic rats. Journal of Home Economics, 30(1), 85-106.
Ngampeerapong, C., & Chavasit, V. (2019). Nutritional and bioactive compounds in coconut meat of different sources: Thailand, Indonesia and Vietnam. CMU Journal of Natural Sciences, 18(4), 562-573.