Manfaat Apel Hijau – Buah apel hijau, dengan warna hijau segarnya yang memanjakan mata, bukan hanya menawarkan rasa asam manis yang menggoda, tetapi juga menyimpan segudang manfaat tersembunyi untuk kesehatan dan kecantikan. Di balik teksturnya yang renyah, terkandung berbagai nutrisi penting yang siap membantu kamu mencapai tubuh yang sehat dan penampilan yang menawan.
Apel hijau, yang juga dikenal sebagai Granny Smith, merupakan salah satu varietas apel yang paling populer. Dibandingkan dengan apel merah, apel hijau memiliki rasa yang lebih asam dan kandungan kalori yang lebih rendah. Buah ini kaya akan vitamin dan mineral penting, seperti vitamin C, vitamin A, vitamin K, kalium, magnesium, dan fosfor. Tak hanya itu, apel hijau juga mengandung serat pektin yang tinggi, antioksidan flavonoid, dan polifenol yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan kecantikan.
Ragam Manfaat Apel Hijau

Berikut ini manfaat luar biasa apel hijau untuk kesehatan dan kecantikan yang dilangsir dari beberapa sumber ilmiah.
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Penelitian membuktikan bahwa kandungan seratnya membantu melawan sembelit, menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus, dan mendukung kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
2. Mengurangi Risiko Diabetes Tipe 2
Sebuah studi ilmiah menunjukan, Serat dalam apel hijau berperan penting dalam mengatur gula darah dengan mengontrol penyerapannya, sehingga membantu menurunkan risiko penyakit diabetes tipe 2.
3. Meningkatkan Kesehatan Otak
Penelitian mengungkapkan bahwa Antioksidan di dalamnya melindungi sel-sel otak dari kerusakan radikal bebas, membantu meningkatkan fungsi kognitif, daya ingat, dan melindungi otak dari penuaan.
4. Memperkuat Tulang dan Sendi
Kandungan mineral seperti kalsium dan fosfor memberikan dukungan untuk kesehatan tulang dan sendi, membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang.
5. Mendukung Metabolisme dan Penurunan Berat Badan
Manfaat apel hijau untuk mencapai berat badan ideal, apel hijau bisa menjadi sahabat terbaik. Beberapa penelitian membuktikan bahwa kandungan seratnya memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga merangsang pembakaran kalori yang lebih efisien.
6. Menyehatkan Gigi dan Gusi
Pasil sebuah penelitian ilmiah yang mengungkapkan jika apel hijau memiliki keunggulan tambahan dalam merawat kesehatan oral. Mengunyah apel hijau secara alami membantu membersihkan gigi dan gusi, serta mengurangi risiko pembentukan plak.
7. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan flavonoid dan seratnya dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL), menjaga keseimbangan tekanan darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
8. Menangkal Penuaan Dini
Rahasia kecantikan kulit seringkali berasal dari dalam tubuh. Apel hijau dengan Antioksidan tinggi (seperti Quercetin, Vitamin C, E, dan A) melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel, memberikan kilau alami, membantu regenerasi sel, dan menjaga kelembapan kulit.
9. Menyamarkan Garis Halus dan Kerutan
Antioksidan (Vit. C & E) melawan kerusakan radikal bebas yang mempercepat penuaan. Penggunaan masker apel hijau dapat merangsang produksi kolagen dan elastin, membuat kulit tampak lebih muda dan segar.
10. Kulit Sehat dan Bersinar
Apel hijau mengandung Antioksidan tinggi (seperti Quercetin, Vitamin C, E, dan A) melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel, memberikan kilau alami, membantu regenerasi sel, dan menjaga kelembapan kulit.
11. Meredakan Kulit Kemerahan dan Iritasi
Sifat antioksidan dan calming (menenangkan) dari vitamin C dalam apel hijau dapat meredakan iritasi dan memperbaiki tekstur kulit, cocok untuk kulit sensitif. Jus apel hijau dapat digunakan sebagai toner alami.
12. Menghilangkan Jerawat
Vitamin C meningkatkan produksi kolagen untuk kulit sehat. Sifat antibakterinya membantu mengurangi kemunculan jerawat.
13. Mengurangi Lingkaran Gelap di Bawah Mata
Kandungan Vitamin K membantu mengurangi kantung mata hitam. Dapat digunakan dengan cara dibuat masker (apel hijau halus dicampur madu) yang diaplikasikan pada area mata selama 10-15 menit.
Tips Mengonsumsi Apel Hijau
- Konsumsi 1-2 apel hijau per hari.
- Cuci bersih apel hijau sebelum dikonsumsi.
- Apel hijau dapat dimakan langsung, diolah menjadi jus, salad, atau dicampurkan ke dalam smoothies.
Resep Sederhana dengan Apel Hijau
Untuk mendapatkan khasiat apel hijau agar kita tidak bosan dalam mengkonsumsinya, berikut ini beberapa variasi resep sedehanannya.
1. Smoothie Apel Hijau
Bahan:
- 1 buah apel hijau, potong-potong
- 1 gelas yogurt
- 1/2 gelas susu
- 1 sendok makan madu
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan dalam blender.
- Blender hingga halus.
- Sajikan segera.
2. Salad Apel Hijau
Bahan:
- 1 buah apel hijau, potong dadu
- 1/2 cangkir bayam
- 1/4 cangkir wortel parut
- 1/4 cangkir kacang almond, cincang
- 2 sendok makan dressing salad
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk.
- Aduk rata.
- Sajikan immediately.
Itulah penjelasan terkait manfaat apel hijau untuk kesehatan dan kecantikan, semoga dapat berguna ya.
Baca juga:
- Resep dan 16 Manfaat Jus Wortel
- Menjelajahi 12 Manfaat Kesehatan Tape Ketan yang Menakjubkan
- Kandungan dan 15 Manfaat Daun Salam
- Efek Samping dan 10 Manfaat Daun Balakacida bagi Kesehatan
- Kandungan dan 12 Manfaat Kolang-Kaling
Referensi
- Boyer, J., & Liu, R. H. (2004). Apple phytochemicals and their health benefits. Nutrition Journal, *3*(1), 5. https://doi.org/10.1186/1475-2891-3-5
- Koutsos, A., Tuohy, K. M., & Lovegrove, J. A. (2015). Apples and cardiovascular health—is the gut microbiota a core consideration? Nutrients, *7*(6), 3959–3998. https://doi.org/10.3390/nu7063959
- Lee, K. W., Kim, Y. J., Kim, D.-O., Lee, H. J., & Lee, C. Y. (2003). Major phenolics in apple and their contribution to the total antioxidant capacity. Journal of Agricultural and Food Chemistry, *51*(22), 6516–6520. https://doi.org/10.1021/jf034475w
- O’Neil, C. E., Nicklas, T. A., & Fulgoni, V. L., III. (2015). Consumption of apples is associated with a better diet quality and reduced risk of obesity in children: National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2003–2010. Nutrition Journal, *14*(1), 48. https://doi.org/10.1186/s12937-015-0040-1
- Ravn-Haren, G., Dragsted, L. O., Buch-Andersen, T., Jensen, E. N., Jensen, R. I., Németh-Balogh, M., Paulovicsová, B., Berglund, A., Wilcks, A., Licht, T. R., Markowski, J., & Bügel, S. (2013). Intake of whole apples or clear apple juice has contrasting effects on plasma lipids in healthy volunteers. European Journal of Nutrition, *52*(8), 1875–1889. https://doi.org/10.1007/s00394-012-0489-z
- Zuraini, N. Z., Sekar, M., Wu, Y. S., Gan, S. H., Bonam, S. R., & Mat Rani, N. N. I. (2021). Promising nutritional fruits against cardiovascular diseases: An overview of experimental evidence and understanding their mechanisms of action. Vascular Health and Risk Management, 17, 739–769. https://doi.org/10.2147/VHRM.S328096
- Healthline Media. (2020). 10 impressive health benefits of apples. Healthline. Retrieved 2025, from https://www.healthline.com/nutrition/10-health-benefits-of-apples
- McDermott, A. (2020, April 6). What to know about apples. Medical News Today. Retrieved 2025, from https://www.medicalnewstoday.com/articles/267290
- Kumar, K. (2022, December 6). Are apples weight-loss-friendly or fattening? MedicineNet. https://www.medicinenet.com/are_apples_weight-loss-friendly_or_fattening/article.htm