Ini Cara Mengeringkan Bunga Telang dengan Oven

Cara Mengeringkan Bunga Telang dengan Oven – Bunga telang, atau sering disebut juga dengan nama ilmiah Clitoria ternatea, dikenal luas berkat keindahan warnanya yang mencolok dan manfaat kesehatan yang luar biasa. Salah satu cara terbaik untuk menikmati manfaat bunga telang adalah dengan mengeringkannya terlebih dahulu. Teh bunga telang menjadi salah satu minuman herbal yang banyak dicari karena khasiatnya yang melimpah. Jika Anda tertarik untuk mengeringkan bunga telang sendiri di rumah, menggunakan oven merupakan salah satu metode yang praktis dan efisien.

Bunga telang, dengan warna birunya yang cerah, bukan hanya cantik untuk dipandang. Dalam dunia kesehatan tradisional, bunga ini telah digunakan untuk berbagai tujuan, mulai dari meningkatkan kesehatan kulit hingga memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kandungan antioksidan, vitamin, dan senyawa alami lainnya membuat bunga telang menjadi bahan alami yang sangat bermanfaat.

Namun, untuk bisa menikmati manfaatnya dalam jangka panjang, bunga telang perlu diawetkan. Salah satu cara untuk mengawetkan bunga telang adalah dengan mengeringkannya. Salah satu metode pengeringan yang cukup populer adalah menggunakan oven. Mengapa oven? Oven menawarkan kontrol suhu yang tepat dan lebih cepat daripada cara alami seperti dijemur di bawah matahari.

Mengeringkan bunga telang dapat membantu dalam:

Bunga telang kering tetap memiliki warna biru cerah yang khas, meskipun sudah tidak segar lagi.
Proses pengeringan yang tepat dapat mempertahankan kandungan senyawa aktif dalam bunga telang, seperti anthocyanin, yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Bunga telang kering lebih mudah disimpan dalam jangka waktu lama tanpa khawatir membusuk atau kehilangan kualitas.

Table of Contents

Persiapan Awal Sebelum Mengeringkan Bunga Telang

Cara Mengeringkan Bunga Telang dengan Oven

Sebelum memulai proses pengeringan, ada beberapa langkah penting yang perlu kamu lakukan untuk memastikan bunga telang yang dikeringkan tetap berkualitas tinggi.

1. Pemilihan Bunga Telang

Pilih bunga telang yang masih segar dan belum rusak. Bunga yang sehat dan segar akan menghasilkan teh dengan rasa yang lebih nikmat dan kandungan manfaat yang lebih tinggi. Periksa bunga telang dengan teliti dan pastikan tidak ada bagian yang busuk atau berjamur.

2. Cuci Bunga dengan Hati-Hati

Meskipun bunga telang umumnya tidak kotor, ada baiknya untuk mencucinya dengan air mengalir untuk menghilangkan debu atau kotoran yang menempel. Cuci dengan lembut agar bunga tidak rusak. Setelah dicuci, tiriskan bunga dan biarkan bunga keringkan sedikit dengan menempatkannya di atas kain bersih.

3. Pilih Lokasi yang Tepat

Sebelum memulai pengeringan dengan oven, pastikan area di sekitar Anda cukup bersih dan tidak ada kelembapan yang berlebihan. Kelembapan bisa mempengaruhi hasil pengeringan dan dapat menyebabkan pertumbuhan jamur pada bunga.

Cara Mengeringkan Bunga Telang dengan Oven

Sekarang kita akan membahas langkah-langkah tentang cara mengeringkan bunga telang menggunakan oven.

1. Menyiapkan Oven

Saat mengeringkan bunga telang dengan oven, penting untuk memilih suhu yang tepat. Oven yang terlalu panas dapat menyebabkan bunga menjadi hangus dan menghilangkan sebagian besar nutrisi serta warnanya. Atur suhu oven pada kisaran 50-60 derajat Celsius. Suhu ini cukup rendah untuk mengeringkan bunga tanpa merusaknya.

Bila oven kamu memiliki pengaturan ventilasi, aktifkan agar kelembapan bisa keluar dari oven dengan baik. Hal ini membantu proses pengeringan bunga telang lebih efektif.

2. Menyusun Bunga Telang di Loyang

Setelah oven siap, langkah berikutnya adalah menyusun bunga telang di loyang. Gunakan loyang datar yang dilapisi dengan kertas perkamen atau kertas roti untuk mencegah bunga telang lengket.

Letakkan bunga telang di atas loyang dengan jarak antar bunga yang cukup, agar udara bisa bersirkulasi dengan baik. Jangan menumpuk bunga satu sama lain. Pastikan bunga-bunga tersebut terletak dengan posisi yang rata agar semua bagian bunga mendapatkan paparan panas yang merata selama pengeringan.

3. Proses Pengeringan

Masukkan loyang berisi bunga telang ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Biarkan bunga telang mengering selama 1 hingga 2 jam, tergantung pada kelembapan bunga dan suhu oven. Selama proses pengeringan, penting untuk memeriksa bunga telang secara berkala.

Lihat bunga setiap 30 menit untuk memastikan bunga tidak terlalu kering atau terbakar. Bila melihat bunga mulai kering, balikkan bunga dengan hati-hati untuk memastikan setiap sisi terkena panas yang merata. Beberapa bunga mungkin membutuhkan waktu lebih lama untuk benar-benar kering, sementara bunga lainnya mungkin sudah cukup kering lebih cepat. Bila bunga telang sudah terasa renyah saat disentuh, berarti bunga tersebut sudah siap untuk dikeluarkan dari oven.

4. Menyimpan Bunga Telang yang Telah Dikeringkan

Setelah bunga telang selesai mengering, keluarkan loyang dari oven dan biarkan bunga telang mendingin pada suhu ruang. Proses pendinginan ini penting agar kelembapan yang masih ada bisa hilang sepenuhnya.

Saat bunga telah dingin, coba tekan bunga telang. Jika terasa rapuh dan kering, berarti bunga sudah siap disimpan. Setelah bunga telang benar-benar kering dan dingin, simpan bunga dalam wadah kedap udara seperti botol kaca atau kantong kain yang bersih. Menyimpan bunga dengan benar akan membantu menjaga kualitas, warna, dan aroma bunga telang lebih lama.

Dengan mengikuti tips ini, kamu tidak hanya bisa mengeringkan bunga telang dengan efisien, tetapi juga memastikan bunga telang yang nikmati tetap memiliki manfaat maksimal. Selamat mencoba.

Baca juga: